viernes, 8 de abril de 2011

Sidrería O Lagar Ferrol

Os traigo un nuevo sitio que visité recientemente y que daría el perfil de bar de tapas, pero también, de comida tradicional.

Está situado en la calle de la Iglesia en Ferrol, justo en frente del mercado. Suele estar siempre lleno hasta los topes.

El secreto de este local es que continuamente te están poniendo tapas en la barra, en cuanto pides la primera consumición te están ofreciendo tapas y así hasta que te marchas de allí.

El local tiene una terraza junto al mercado, entre el edificio del mercado de frutas y el edificio de las pescaderías, pero el local está justo en la calle de la iglesia.

Se puede también comer en la mesa, eso sí, hay tanta gente que comes bastante apretado, pero es verdad que ese sitio es para comer así.

La comida está muy bien y las raciones son gigantes, en nuestro caso degustamos una tabla de embutidos, croquetas, pastel de cabracho, todo eso previa tapa de alitas de pollo que nos pusieron antes de pedir.

En general es un sitio muy recomendable, no para ir mucho a comer si te gusta hacerlo tranquilamente, pero si para tapear y tomarte una mientras decides donde ir a cenar o si estás con prisa antes de salir de fiesta y quieres cenar algo.

Enlace al sitio

lunes, 14 de marzo de 2011

Cambalache Pasta y Pizza




Vuelvo a las teclas tras una parada obligatoria por motivos de salud que me tiene todavía en dique seco, y que me ha dado un gran susto y me ha impedido en los últimos dos meses disfrutar de muchas cosas, por ejemplo esas comidas y cenas habituales, que tuve que substituir por una dieta de hospital, pero bueno, la cosa va mucho mejor y pronto estaré al 100%.

En plena recuperación y como parte de mi terapia me animo a escribir en el blog, con la esperanza de que más pronto que tarde os acerque algún sitio mágico. De momento, os traigo un sitio que hace tiempo que no visito pero que me encanta.

Conocí cambalache alrededor del año 2003 en Coruña y me encantó, y por supuesto recibí con gran alegría que se instalasen en Ferrol, bueno, en Narón en este caso, ya que el emplazamiento, justo en frente del la puerta principal del Odeon, pertenece al término municipal del mencionado ayuntamiento.

Es verdad que cambalache es más una cadena de restaurantes que un sitio único y con encanto, pero sea como fuere, los restaurantes están cuidadosamente decorados, la atención es muy buena y la comida, en relación calidad precio está muy bien y es uno de los sitios que sirven a domicilio con mayor calidad en sus productos.

Entre mis recomendaciones personales están por ejemplo la milanesa de pollo a la napolitana, la pizza con tomate natural o las ensaladas, aunque cualquiera de los platos están espectaculares.
Una de mis debilidades es la tarta de mouse, un postre genial, que acompañada de un buen café es el broche perfecto para una cena.

Por último, pero no por ello menos importante, comentaros que tienen platos especiales para celiacos.


Aquí os dejo el enlace a su web que está genial, y un consejo, es importante reservar si queréis tener mesa, suele estar muy lleno los fines de semana.

Un saludo a tod@s!!!




lunes, 10 de enero de 2011

Mesón Montesol Churrasquería

EL local del que os hablaré hoy no tienen mucho que ver con grandes elaboraciones de platos o una cuidada presentación, sinó más bien con manteles de papel y vino de la casa.

El Mesón montesol situado en el Trece, en la carretera que comunica Narón con Valdoviño por la parte alta de este último ayuntamiento, muy cerca de otro conocido restaurante "Casa Pendás", y destaca porque su aparcamiento suele estar lleno, ya que tiene un comedor bastante grande.

Muchos serán los sitios de este estilo que traeremos a este blog, más adelante os hablaré de alguno muy especial como "A Ramalleira" o "Casa Tembrás", pero ahora, al lio.

Una de las cosas que más me gusta de este tipo de sitios, es que el camarero no te trae la carta, sino que te dice lo que hay, es decir, nos queda...... y te suelta unos 6 primero y unos 5 segundos, sin nombres elaborados, ni mucha explicación.

En mi caso, la elección fueron unas almejas a la marinera de primero y, como no, churrasco con cachelos y ensalada de segundo.

Debo decir que todo estaba, como suele ser en este tipo de sitios, excelente, recetas tradicionales, sin elaboraciones, ni riesgos, ni cocina de vanguardia, pero rico.

Las almejas eran de tamaño más bien pequeño, pero muy sabrosas, y con una salsa que te obliga a zamparte varios trozos de pan.




El churrasco inmejorable, en su justo punto, los cachelos excelentes y la ensalada, a pesar de venir ya aliñada (cosa que no me gusta), con el aliño perfecto.





Montesol es por tanto un sitio al que debes ir a tomar churrasco, acompañándolo con algún primero, un buen consejo para este tipo de sitio, no te lleves tus mejores galas porque no podrás evitar el olor a comida.

miércoles, 29 de diciembre de 2010

La Mamma Romana


Quiero dedicar unas líneas a la Mamma Romana, donde el sábado hice parada para cenar.

Si tuviese que puntuar la cena del sábado, podría ponerle perfectamente un notable alto, y eso que yo, me considero un gran decepcionado de la trayectoria de la Mamma, y continuación os daré mis argumentos para tan negativo veredicto.

Cuando conocí la Mamma, hace ya unos cuantos años, me pareció un restaurante italiano estupendo. Situado justo al lado del estadio de Riazor ofrecía una carta llena de estupendas combinaciones de pasta, pizzas, ensaladas etc., y encima, un menú del día por 6 euros estupendo (el precio de entonces os dará idea de los años que hace de esto).

Además de todo lo anterior el trato era excelente y el local una auténtica maravilla, para los que en aquel entonces estudiábamos en A Coruña, era un estupenda opción para comer algún día a la semana fuera de casa.

Años después, la buena noticia de su llegada a Ferrol me hizo pensar que sería una de mis paradas habituales y en efecto lo fue, pero cada vez con menos frecuencia.

Lo primero que se nota es una gran diferencia en la dirección del local, el maître Ferrol es muy poco profesional, da órdenes a los camareros justo al lado de los comensales, pudiendo oír todas las conversaciones, resultando muy incómodo comer o cenar con ese tipo de comentarios.

Otra de las cosas que creo que deberían evitar es la prisa que meten a la gente cuando quieren hacer dos turnos de comensales, eso se nota sobre todo si eres de los que cena temprano, te meten tanta prisa que es imposible hacer una sobremesa decente, tomarte el café con tranquilidad y charlar con tus amigos, bajo mi punto de vista un auténtico fallo, ya que lo único que consiguen así es tener más gente mucho peor atendida y eso se nota incluso en la cocina.

Por último, pero no menos importante, es el trato, bajo mi punto de vista malísimo que te dan si decides pedir menú entre semana. Partiendo de que no te lo ofrecen al llegar, tienes que pedirlo, en cuanto lo pides el trato es totalmente diferente de cuando pides a la carta, lo he comprobado varias veces.

Por todo ello, calificaría la mamma como un excelente restaurante que ha ido de más a menos y que si no corrigen este tipo de detalles, sobre todo de trato con el cliente, perderá mucha clientela.
No obstante, a mi entender, sigue siendo una excelente opción, muy buena calidad y buen precio en un local muy bonito.

martes, 21 de diciembre de 2010

Metropol 11


Cuando está a punto de cumplirse un año del inicio del grupo de Facebook "de tapas por Ferrol" y con más de 1800 seguidores hemos decidido dar un paso más.

Inspirados por otros grandes blogs de seguidores del arte culinario, nos hemos decidido por ofrecer una humilde crítica de aquellos locales de Ferrol y comarca que visitemos.

La dura tarea de mantener una bitácora actualizada se hace más sencilla cuando se actualiza a base de buenos momentos de degustación, teniendo en cuenta que nosotros solemos hacerlo con la buena compañía de nuestros amigos.

Como no podía ser de otra manera, la primera entrada se la dedicaremos a Metropol 11, ya que es una de nuestras paradas favoritas y donde además hoy hemos disfrutado de un excelente menú del día.

La primero que destacamos de Metropol 11 frente a otros restaurantes de precio medio es que sacan muy buen partido de su menú, ofreciendo muy buenos productos por 12,50 €, con una cantidad justa y una presentación excelente.

Hoy por ejemplo, hemos podido disfrutar de un estupendo salpicón con gulas de primero, con una bonita presentación y un excelente sabor.


Mejor aún el segundo plato, un magnífico lenguado sobre una cama de patata del que dimos buena cuenta, terminando con una piña bañada en ron.

Aunque perdonamos el café, nos tomamos un chupito de crema de orujo para cerrar la comilona.

La verdad es que en relación calidad/precio es para nosotros una opción excelente.

17-Metropol 11 en de tapas por Ferrol

Metropol 11 tiene su grupo de Facebook

Un artículo de la voz de Galicia nos presentó en su día "Una mezcla de estilos con mucho éxito"